Ирина с подругами хоть спортсменки и поесть любят. Они частые гости в кафе напротив бассейна Олимп. На завтрак девушки не поскупились. Заказали и венские сосиски, и блинчики с мясом. Завтра на плавательной дорожке скинем лишние килограммы, шутят они.

ИРИНА ВЕРТУНОВА, ПОСЕТИТЕЛЬ ЭКСПРЕСС-КАФЕ

– Мы знаем, что после спорта наедаться нельзя, но здесь настолько все всегда по-домашнему, очень приветливая атмосфера, все вкусно, сбалансировано и полезно.

Это экспресс-кафе многие называют продолжением дома. Можно поесть на месте и с собой взять. Средний чек 150 рублей. В меню - весь ассортимент полуфабрикатов компании «Велес»: сосиски, котлеты, пельмени, шашлыки, чебуреки. Для гурманов - заморские изыски местного производства.

ВАЛЕНТИНА ЧЕГАЕВА, ПОВАР ЭКСПРЕСС-КАФЕ:

- В нашем кафе мы предлагаем белые мюнхенские колбаски, традиционное национальное немецкое блюдо. Способ приготовления очень прост – колбаски должны быть разморожены, закипает вода, опускаем колбаски для того чтобы они томились в бульоне и мы должны подождать около 5 минут.

В качестве гарнира к колбаскам можно взять и капусту, и гречку. Но лучше, утверждают повара, блюдо подавать со сладкой баварской горчицей.

Несколько лет назад компания «Велес» решила открыть заведение с домашней кухней и демократичными ценами - чтобы люди могли зайти на обед или ужин всей семьей, отдохнуть, пообщаться. Проект осуществили год назад. С тех пор экспресс-кафе - одно из популярных мест в городе.

ПОСЕТИТЕЛЬ ЭКСПРЕСС-КАФЕ:

- Мы сюда зачастили, нам очень нравится, и потом мы с хорошим настроением идем трудиться, энергии хватает на целый день.

А это уже время бизнес-ланча. В комплексном обеде - четыре блюда. Экспресс-кафе вмещает одновременно 28 гостей. Мягкая зона плюс банкетный красный зал. Помещения позволяют провести застолье любого уровня.

ДИАНА САЖАЕВА, МЕНЕДЖЕР ЭКСПРЕСС-КАФЕ:

- Мы приглашаем жителей города Кургана, гостей города провести в нашем экспресс-кафе различного рода мероприятия: дни рождения, семейные торжества, банкеты, официальные встречи. Качество блюд мы гарантируем, мы всегда вас рады видеть.

По словам экспертов, бюджетных, но качественных точек общепита не хватает даже в больших городах, рынок не заполнен. Благодаря инвестициям "Велеса", в Кургане стало одним таким местом больше. После успеха экспресс-кафе на улице Куйбышева у компании появились планы открыть еще одно - в третьем микрорайоне Заозерного.