Эту трубочку купили на одном из остановочных павильонов в Кургане. С виду она обычная, вот только внутри сюрприз - маркер. Жители Кургана обратились в управление Роспотребнадзора. Специалисты отправились с проверкой.

- С управления Роспотребнадзора. У вас есть здесь директор, заведующая, кто осуществляет деятельность?

Это мы снимали на прошлой неделе. Тогда сотрудники Роспотребнадзора пришли без предупреждения. Здесь готовят для так называемого общепита. Продукция уходит в три торговых точки Кургана.

- На первый взгляд сразу могу сказать, что видны нарушения. Это хранение готовой продукции с сырьём, используемом при приготовлении данной продукции.

Официального представителя предприятия на месте не оказалось, по телефону до него не дозвонились. И проверка не состоялась.

- Пока недоступен, он планировал в Челябинск уезжать. Пробовала, пыталась, недоступен пока.

А это мы снимали накануне. Сотрудники были предупреждены о проверке. Специалистов Роспотребнадзора встречает хозяин производства. Предприниматель выдаёт им белые халаты и проводит экскурсию по своим владениям.

КСЕНИЯ БАЛАНДИНА, СПЕЦИАЛИСТ-ЭКСПЕРТ ОТДЕЛА САНИТАРНОГО НАДЗОРА УПРАВЛЕНИЯ РОСПОТРЕБНАДЗОРА ПО КУРГАНСКОЙ ОБЛАСТИ:

- Попали на предприятие – это производственный цех по приготовлению кулинарной продукции.

Кухня чистая, продукты промаркированы. По словам хозяина, чистота и порядок на производстве всегда.

ВЛАДИМИР СИЛИЦКИЙ, ИНДИВИДУАЛЬНЫЙ ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬ:

- Меня на тот момент не было, не знаю как. Я не знал об этой ситуации, я приехал, на сегодняшний день я увидел ту же самую картину, что и вы, т.е. всё у нас хорошо. При приготовлении вафельки вот этой не используется ни фломастер, ничего. Она заворачивается вручную. Возможно, происки конкурентов, либо что-то ещё такого плана. Тоже самое я пошёл купил пельмень и засунул вафельку нашу и сказал, у вас там пельмени в вафельнице.

В это время повар готовит те самые трубочки.

- Скажите, а почему вы в кольцах и без перчаток работаете?

- Расстроилась, я извиняюсь, сейчас пойду надену, ну, простите.

А вот и трубочка - с пылу, с жару.

- Ломаются, ломаются, почему-то…

Эксперт идёт проверять документацию. Программы производственного контроля не оказалось. Проверка ещё идёт. Экспертное заключение будет делать центр гигиены и эпидемиологии. Специалисты центра ещё раз изучат качество, а главное - безопасность продукции.