ОКСАНА ПИЧУГОВА, КОРРЕСПОНДЕНТ

- Медисон, Браво, Эволюшен. Сортов картофеля, конечно, много. Но вот какие из них нас точно не подведут и готовы удивлять, мы будем это выяснять. Доброе утро!

На этом огороде почти половину земли отвоевала картошка. Собственно, и воевать-то не пришлось. У хозяйки сада Елены Варлаковой корнеплод в почете и является объектом для исследования.

ЕЛЕНА ВАРЛАКОВА, ЗАВЕДУЮЩАЯ ОВОЩНЫМ ГОССОРТОУЧАСТКОМ

- Дожди были, когда картофель начал всходить, во время цветения хорошие ливни прошли , это сказалось хорошо на урожае, но некоторые сорта себя не проявили, для этого у нас и идет сортоиспытание, чтобы определить, какие сорта дают хорошие урожаи.

А выбрать есть из чего. Землю занял 21 сорт картофеля. Большие и маленькие, с розовой шкуркой или в коричневой одежке. Каждый год Елена составляет картофельный рейтинг.

ПРО МЕТЕОР

- Это раннеспелый сорт, когда его можно подкапывать? 45 дней с момента всходов, и он дает хороший урожай.

Поэтому и назвали - МЕТЕОР. А вот этот пока идет просто под номер 317.

ПРО СОРТ 317-ЫЙ

- Клубни выровнены, с этого сорта очень сложно взять, так как такие картофелины сложно взять, а мелких мало.

ПРО ЭВОЛЮШЕН

- Далее у нас сорт ЭВОЛЮШЕН, два года назад он у нас был на сортоиспытании, крупный картофель и у него вкус такой интересный, его можно без масла есть, по нашему огороду домашнему, да, это лидер.

Вкус картофеля зависит не только от сорта, но и от почвы.

ПРО ВКУС КАРТОШКИ

- Если присутствувет много азота, то он крупный, может быть сочный, но не очень вкусный, а если там содержится фосфора много, то вкус ярче выражается.

У сорта Алексеевский ярко выраженный желтый цвет мякоти. Многие считают это плюсом.

ЕЛЕНА ВАРЛАКОВА, ЗАВЕДУЮЩАЯ ОВОЩНЫМ ГОССОРТОУЧАСТКОМ Титр:

- Раньше желтой картошки и не было. Была, но редко. Люди считают, если желтая мякоть, то очень вкусная, но я бы так не сказала, есть сорта, у которых и мякоть желтая, а вкус ноль.

Копать картофель Елена рекомендует в сухую погоду и пока видна ботва. Иначе как картошку отыскать.

Удачной считается лунка, когда в ней плоды разного размера. Чтобы было из чего выбрать - одни на еду, другие на семена. Кстати, желательно последним дать возможность зазеленеть.

- Зазеленевшая картошка сохраняется лучше, потом когда вы ее сажаете, она сразу идет в рост.

Торопиться отправлять урожай в погреб не стоит.

ЕЛЕНА ВАРЛАКОВА, ЗАВЕДУЮЩАЯ ОВОЩНЫМ ГОССОРТОУЧАСТКОМ

- Она должна хотя бы два часа на солнышке побыть, потом в темное место на две недели, чтобы она высохла и залечивание произошло, вдруг там какой-то порез...

Повредить картошку легко, ведь так хочется побыстрее узнать, что таит в себе земля.

КОПАЕМ

- Вот видите, какая картошка, я обожаю копать картошку, копаешь, оттуда выкопаешь что-то красивое, вот видишь - какая красавица.