ОКСАНА ПИЧУГОВА, КОРРЕСПОНДЕНТ:

- Почитателей этой культуры становится все больше и больше. Создаются даже целые клубы, где собираются единомышленники и обсуждают это растение. И сегодня мы в гостях у виноградаря Юрия Новикова, доброе утро! 

Виноград, который я пробую, называется кадрянка 218. Крупный, сочный и сладкий. Чтобы угощать таким урожаем, Юрию Новикову пришлось больше десяти лет искать подход к южному растению. Это сейчас здесь целое виноградное раздолье - 95 лоз. А начиналось все с Изабеллы.

ЮРИЙ НОВИКОВ, ВИНОГРАДАРЬ:

- Супруга где-то купила отросток винограда, Изабеллы, посадили возле дома, не растет, не растет. потом осенью давай перекапывать и смотрю -о, виноград, копнул, а там почка. Я пересадил.

Юрий Петрович понял - винограду нужно правильно место. Сажать с севера на юг, между рядами и кустами около двух метров, чтобы хватило питания и солнышка.

- 5 лоз , 13 метров.

Загущать виноград - это ошибка.

ЮРИЙ НОВИКОВ, ВИНОГРАДАРЬ:

- А то у меня был куст сирени, надо минимум чтобы 6-8 хороших лоз было, а у меня их было море. 

Много лоз - мало шансов вызреть.

- Вот видите, они уже коричневые, вызрели.

- Если лоза не вызрела, она не даст урожая? не даст. А если наполовину вызрела? Ну и что. У нас в среднем метр-1,20 созревает лоза и этого достаточно, потому что на кусту должно быть не более 35 почек.

Под этим укрытием виноградные лозы, посаженные в мае. Таким образом садовод продлевает им комфортные условия.

- Зеленая лоза не вызревшая, она начинает вызревать, на см 15-20 за месяц она вызреет, благодаря вот этому укрытию.

Этот год для винограда был как никогда подходящим.

ЮРИЙ НОВИКОВ, ВИНОГРАДАРЬ:

- Ну если так грубо, ну где-то килограммов 400. Соку нагнал, люди приезжают, спрашивают - продаешь? Я говорю - просто угощаю, килограмм, два, я боюсь, что после нашей передачи толпы народу приеду, но уже будет поздно, да ничего страшного. 

Угощаемся виноградом и мы. У Юрия Петровича 75 сортов - из Волгограда и Алтайского края. Вот уже упомянутая кадрянка.

- Т.е. рекомендуете? Да, рекомендую. Сколько гроздь одна? ну где-то полкилограмма, так как это все общипано. Все хотят попробовать.

Есть и ранние сорта. Например, токмак.

- Он 10-го числа августа, его уже и кушать можно. А щас он уже совсем, Да, ой, сладкий, как кишмиш по вкусу. Да. 

Виноград в этом саду занимает 8 соток. Осваиваются все новые площади.

- Останавливаться собираетесь? Да, нет, ну я собираюсь, но я буду прививать.

Работы садоводу хватит. С ноября в клубе редких растений появится еще один клуб - виноградарей. Своим опытом будет делиться и Юрий Петрович.

ЮРИЙ НОВИКОВ, ВИНОГРАДАРЬ:

- Как укрывать, какие сорта садить и обмениваться опытом.