Андрей Лушников, руководитель Управления Россельхознадзора по Курганской области:
- Чтобы вся животноводческая продукция прослеживалась от поля до прилавка. Чтобы произведенная продукция, которая попадает к потребителям на стол, была безопасной. Та продукция, которая была в неофициальном обороте, она на сегодня под контролем у ветеринарной службы Российской федерации.
Теперь все сопроводительные документы к животноводческой продукции оформляют не в бумажном, а в электронном виде. Этим занимается государственная система "Меркурий". Сейчас в Зауралье в системе зарегистрировано больше четырех тысяч субъектов. Например, животноводческие фермы и перерабатывающие предприятия.