- Эти засолочные сорта и посажены они у меня чуть позднее.

Огурцы дегустируют с пристрастием. Важен хруст, вкус и агрономические характеристики.

- Почему его назвали Адамом? Это же женская завязь , здесь мужского начал практически нет.

Смех смехом, а Василий Николаевич знает, о чем говорит. Агроном со стажем вот и в этот раз дает рекомендации, какой подход найти к огурцам. Чтобы и наесться вдоволь, и запасы сделать.

Василий Скоробогатов, агроном, участник Мининского любительского объединения "Радуга урожая":

- Понятие не урожайный у каждого свое. Кто -то получил с одного растения 10 огурцов и довольны, а кто-то получил два ведра и ему кажется мало.

На лекцию собрались участники любительского объединения "Радуга урожая" из села Митино. Сначала экскурс в огуречную историю от руководителя Натальи Федосеевой. Особенно огурцы почитают в Суздале, до революции местные крестьяне на продаже этой культуры зарабатывали хорошие деньги. А далее разбор полетов. Садоводы анализируют погодные условия, изучают огуречный лист.

Марина Мужанникова, участник Мининского любительского объединения "Радуга урожая":

- Вот казалось бы уже года, уже все знаем, а нет ведь. У того одно, у другого другое, очень интересно.

И, конечно, делятся рецептами. У Натальи Михнюк огурцы, что называется, наросли. Можно малосолить.

Оксана Пичугова, корреспондент:

- Чтобы замолосолить зеленых товарищей, нужно не очень много ингредиентов и онимогут быть разными. Но ез самого главного, собственно, самого огурца, не обойтись. Чтобы огурец сохранил хруст, нужно выбрать не очень большой, крепкий плод, сорвать его с лозы и не откладывать на завтра то, что можно сделать сегодня. Хрустит.

Наталья много лет малосолит огурцы, как научила свекровь.

- Она говорила, ели нет вишняга, то значит огурцы получатся не вкусные.

Вишневые веточки желательно нарвать в лесу.

- Чтобы было ароматно и вкусно.

Укроп, чеснок, листья смородины - все это под рукой - в огороде. Огурцы уложены в тару со всеми ингредиентами, осталось залить соленой водой. Обязательно холодной.

Наталья Михнюк, садовод:

- Будут намного он хрустящее. К вечеру мы сварим молоденькой картошечки. Сделаем чесночную белорусскую помакушечку. Чеснок чиститься, давиться. Штук шесть. Много солим. Потом маслом , можно душистым. Постоит перемешаете, ну это что-то.

Если утром замолосолили, к вечеру будут готовы. Главное - дождаться.

- Тетя Тоня, моя свекровь говорила, ребятишки, не вздумайте лазить рукми, ну как же это же самое вкусное.

У Натальи большая семья. Шестеро детей, из них трое приемные. 8 внуков. Поэтому заготовок делает много. На радость всем.

- Ну, как говорят, при хорошем муже и жена красавица. Ха