О японской чайной церемонии наслышаны многие. Там, как говорится, все ходы записаны. Есть свои правила и у китайцев. Как, с чем и какой пить чай в "фав о клок", предписывают английские традиции. А что, в нашем Отечестве есть ли свои чайные церемонии?

Есть, утверждает чайный мастер из Волгограда Екатерина Соколова. Причём, заложены они нашими предками ещё до того, как в Россию повезли чай из Китая. Делали и пили свой собственный.

Екатерина Соколова, чайный мастер (г. Волгоград):

- Кипрей, который рос как... и сейчас растёт. Так это же сорняк! Так в том-то всё и дело. Но сильнее этой травы нету в мире. И моё личное мнение, что именно иван-чай - это самый полезный напиток на планете Земля.

В чём-чём, а в этом Екатерина разбирается. Она - чемпионка России, серебряный призёр чемпионата чайных мастеров мира.

- Моя номинация - это чайная композиция, сочетание чая с едой. Но тут всегда добавляю: никогда не забивайте еду чаем.

Тогда как? А вот: варенье, мёд, обязательно вприкуску. Баранки да пряники. И - чайные разговоры у самовара.

- Такой - немножко пряно-травяной, и такой чуть-чуть с кислинкой…

У некоторых участников чаепития - свои домашние чайные церемонии.

Людмила Гадживердиева, участница чайной церемонии:

- У меня специальный чайничек такой, потом идёт подогрев такой, как со свечкой. Насыпаю совсем маленечко, меньше даже чайной ложки чая, заливаю кипятком, и он потом настаивается у меня на этой свечке. И потом не надо разбавлять его водой...

Любители чайных церемоний собрались в курганской библиотеке имени Маяковского. Здесь к чаепитию - особое отношение.

Надежда Теребенина, временно исполняющий обязанности директора Библиотечной информационной системы города Кургана:

- Казалось бы - чай и библиотека. Но вот именно чай, он играет огромную роль в жизни нашей библиотеки, нашей центральной городской библиотеки, потому что это такая объединяющая, душевная история. У нас более 32 клубных объединений, и практически у каждого клубного объединения есть свой личный чайный сервиз.

Тем временем русское чаепитие переходит в хоровод.

Ведь наша чайная церемония - она и согревает, и объединяет, и душу радует.