Она содержит витамины А, Д, группы Б и аминокислоты. Найти ее можно в Кургане на выставке-ярмарке "Рыба Камчатки".

На встречу к куличам и крашенным яйцам приплыло золото камчатки. Это белорыбица, палтус, омуль, таймень, клыкач, белуга и, конечно, чавыча.

Она во первых у них приготовлена очень хорошо. Не сильно солёная, прокопчёная достаточно хорошо. Ну и в связи с тем, что омега жирные кислоты там их очень много. По крайней мере взяла чавычу.

По словам организаторов ярмарки, рыба не подвергалась заморозке. Доставляют её в наш регион самолетами напрямую с Камчатки. На выставке-ярмарке также можно найти икру чавычи, мясо кальмара, морепродукты, бочковую сельдь и консервированную продукцию.

Натали Чуракова продавец:

наши камчатские украшения подойдут тем, кто соблюдает пост. Если заморозить рыбку правильно, она не потеряет своих вкусовых качеств и полезных свойств станет ярким украшением праздничного стола к предстоящей пасхе.

Вся рыба выловлена в естественной среде и коптится натуральным способом на опилках.

Рыба Камчатки ждет гостей и жителей города на выставке-ярмарке во Дворце культуры железнодорожников до двадцать второго апреля включительно.