Каждое занятие - пир на всю группу. С продуктами обходятся бережно, но безжалостно: нарезают на ломтики, кубики, мелко, крупно, перемешивают между собой. Важно каждое блюдо правильно презентовать. Устроить на тарелке творческий беспорядок или придать форму.
Ребята учатся на первом курсе. Стать профессиональными поварами решили по разным причинам. Александр, например, любил вкусно покушать с детства. Сначала для него готовила мама, позже сам. Кстати, Саша продолжает семейное дело. Его дед работал поваром на корабле.
Главным в поварском деле преподаватели называют целеустремленность и аккуратность. Продукты учащиеся приносят из дома, сами покупают рабочую форму.
Ученики постарше уже вовсю участвуют в конкурсах. Вадим Казанцев ездил на "Дельфийские игры" - это всероссийские соревнования между деятелями искусства, в том числе между поварами. Для такого конкурса и блюдо готовил особенное: грудку утки на картофельной подушке с маринованными овощами. И десерт облепихо-тыквенный на песочном тесте
Вода в пойме Тобола постепенно уходит. Многие зауральские дачники оказались в экстремальных условиях. Когда вода окончательно уйдёт с участков садоводам предстоят масштабные работы по расчистке. Специалисты дают алгоритм действий.
В Курганской области пострадавшим в ЧС, в чьи дома зашла вода оказывают материальную помощь. Единовременную выплату в 10 тысяч рублей получают жители села Каминское Куртамышского муниципального округа. Некоторые дома здесь до сих пор остаются в воде.
Сотрудники курганского отделения Центрального банка России эвакуировали купюры в безопасное место. Банк могло затопить.
С первых дней паводка неравнодушные люди, волонтеры, ветеринары, сотрудники МЧС, спасают не только людей, но и их питомцев. В Курганском центре ветеринарии расположился один из пунктов временной передержки.
Новый тандем сложился в Курганской филармонии. На сцену камерного зала вышли солистка, обладательница меццо-сопрано Мария Мустакаева и пианист Валерия Долгушина.
